Праздничные банкеты за городом: где и как их проводить, и сколько это стоит

Вечный вопрос всех молодожёнов: где и как провести свадьбу 

Креативный банкет за городом на природе или стандартные ресторанные посиделки? Практически каждая современная пара будущих молодожёнов наверняка задумывалась о том, чтобы провести своё свадебное торжество «не так, как все» - без лишней суеты, пафоса и условностей - в непринуждённой обстановке, с изюминкой, какими-то интересными свежими идеями. Это поистине прекрасное желание для небольших семейных свадебных торжеств с количеством гостей до 20 человек, но как его можно реализовать, и желательно просто и недорого? Есть правильное решение вопроса, подпадающее под оба критерия: просто и недорого: создать праздник на природе, вдали от городской суеты, ресторанов и вычурности. Значит решили - направляемся за город!

Благо в ближайших окрестностях нашего города есть довольно много замечательных живописных уголков, которые скорее всего подойдут для нетривиального празднования такого замечательного события. Но прежде чем переходить к выбору конкретной площадки, нужно определиться какие опции вас интересуют больше всего и какие принципиальные моменты обязательно нужно учесть.

Как правильно выбрать площадку за городом? 

1.       Уединённость. Для такого торжества стоит подыскать максимально уединённое место – чтобы рядом не находились, например, общественные пляжи или туристические объекты. Иначе ваше семейное мероприятие превратится в бесплатный театр для зевак. Место не должно располагаться прям близко к городу и примыкать к большим автомагистралям, оно не должно быть слишком доступным и привлекать других людей;

2.       Удалённость. Одновременно с этим место не должно находиться очень далеко от города, чтобы не вымотаться в дороге по пути к нему. Идеально – расстояние до 20 км. от КАД, на этом расстоянии есть много достойных вариантов. Наличие удобной транспортной инфраструктуры в виде крупных автомагистралей будет плюсом, но не принципиально – ведь всегда можно нанять один общий микроавтобус, который всех привезёт и увезёт обратно. Желательно исключить вариант, когда гости добираются самостоятельно – во-первых, будучи за рулём они не смогут полностью расслабиться и насладиться праздником, а во-вторых, добираясь самостоятельно легко заблудиться и не доехать вовремя.

3.       Живописность. Место должно быть красивым и живописным – бесплатной природной фотозоной, чтобы ваши свадебные фотографии никого не оставили равнодушными. Это может быть берег водоёма или опушка леса, или аккуратная зелёная полянка – выбирать вам, главное, чтобы вид был как на открытке.  

4.       Комариность. Выбирайте место с наименьшим количеством насекомых. Не располагайтесь слишком близко к застойной воде, влаге и кустам, иначе ваш романтичный праздник превратится в комариный пир. Выбирайте место, которое хорошо продувается ветром – где есть ветер, там меньше насекомых, или совсем их нет – как например на Финском заливе.

5.       Ровность. Для удобства нужно выбрать максимально плоскую и ровную площадку, чтобы ваши столы не «прыгали» на буграх, а гости не спотыкались. Также необходимо правильно предусмотреть площадь, чтобы все гости поместились, - как правило, из расчёта 2 квадратных метра на 1 человека + учесть место для танцпола.

6.       Комфортность. Этот пункт важен для тех, кто не собирается тратиться на привлечение к организации праздника мобильных вариантов и решений, и готов использовать только то, что уже есть на площадке, ну и, конечно, тут уже не приходится говорить про «дикую» площадку. Имеется в виду наличие электричества, водоснабжения, уборной и т.д. – того, чего изначально нет и быть не может в «ровном поле». Если молодожёны хотят, чтобы на площадке уже изначально присутствовали все прелести комфорта и уюта, то им явно нужно отказаться от идеи безлюдных и удалённых мест, и лучше выбрать готовое решение – такие тоже есть, как в черте города, так и за его пределами – места природные, но в то же время необычные, где всё уже предоставляется под ключ: от помещения до кухни.       

Что нужно учесть при банкете на природе

Для тех же, кто не боится приключений и возможных трудностей, всё же хочет организовать свою свадьбу в безлюдном и изначально не имеющим инфраструктуры месте, нужно продумать то, как они, например, собираются защищаться от дождя и ветра, чем будут отапливаться в случае похолодания, как будет готовиться еда и производиться накрытие столов, от чего будет питаться звуковая и световая аппаратура, как будут организованы уборные… - Как видите, вопросов достаточно много и все они требуют конкретных решений. Всё перечисленное можно распределить по степени важности и выбрать решение, а также прикинуть его стоимость. Если вы уже определились с шикарной красивой площадкой, но она, конечно же, совершенно дикая (и Макдоналдса нет в радиусе 20 км), вам точно нужно позаботиться о следующем:

1.       Крыша над головой. Вы же правда не собираетесь восседать под открытым небом? Или вы отчаянные экстремалы и совсем не боитесь суровой питерской погоды, непредсказуемой и беспощадной: когда утром светит солнце, а с обеда начинается ураган или град? Чтобы защититься от капризов погоды вам стоит арендовать шатёр – каркасную конструкцию с тентом из непромокаемого ПВХ. Стоимость аренды более-менее приличного шатра, не какой-нибудь лёгкой садовой палатки, при учёте 20-ти гостей (это шатёр площадью около 50 м2), составит примерно 30000 р. с учётом монтажа и доставки в пределах 20 км. от города. Это будет совершенно простенький шатёр, который выполнит только основную функцию – защитит вас и ваших гостей от дождя, ветра и палящего солнца, т.е. на красоту и изящность за такие деньги не рассчитывайте. Если же вы замахнётесь на более премиальные варианты шатров, заточенные под праздники: с более серьёзным конструктивом и ветроустойчивостью, интересными формами, дверными группами, с тканевой драпировкой потолка и стен, то начальная стоимость конструкции увеличится минимум в 2 раза – опять же с учётом банкета на 20 человек. Тут каждый решает по своим финансовым возможностям, но крыша над головой нужна однозначно. Про твёрдый пол я уже молчу, также как и про электрику, люстры и прочие допы для облагораживания шатра и увеличения комфорта.

2.       Электричество. Тут всё просто – берёте генератор, заправляете его топливом и юзаете. Вы можете взять в аренду генератормощностью в 5 квт – если вы не собираетесь устраивать что-то грандиозное в плане звука и света, то этой мощности вам будет вполне достаточно. В аренду такой генератор стоит примерно 5000 р. + топливо примерно 1500 р. с запасом.

3.       Мебель и текстиль. Вам точно понадобятся столы и стулья, ну и текстиль, если всё делать красиво и правильно, но можно обойтись без текстиля, если вариант праздника прям шашлыково-барбекюшный. На 20 человек мебель и текстиль в аренду обойдутся примерно в 10000 р.           

4.       Еда. Вы, скорее всего, захотите делать всё сами, точнее из своих продуктов, и либо с помощью друзей, либо с помощью парочки нанятых мангальщиков-официантов-посудомоев-уборщиков. Такой вариант, конечно, будет стоить дешевле, чем нанимать кейтеринг, но как показывает практика, он получится не намного дешевле и при этом будет более трудоёмким. Что это значит: если вы собираетесь ограничиться форматом барбекю, исключительно блюдами на мангале – тогда вперёд. Если же вы хотите чего-то большего и разнообразного – наймите профессиональный кейтеринг, либо очень сильно запаритесь и по факту на разнице выиграете не такую большую сумму. Не забывайте, что нужно соблюдать правила гигиены, использовать чистую воду, много воды, убирать за собой, мыть посуду (если не хотите пластик) и т.д. Вариант барбекю обойдётся примерно в 20000 р., вариант с кейтерингом примерно в 50000 р., вариант с самостоятельным приготовлением небарбекюшных блюд и наймом персонала – примерно 40000 р. + отдельно алкогольные и безалкогольные напитки – тут уж кто на что горазд. Цены за кейтеринг указаны с учётом самого начального варианта меню под ключ, более достойные варианты меню будут стоить от 3000 на 1 человека + % за обслуживание официантами + стоимость доставки, уборки, аренды стеклянной посуды и дополнительного кухонного оборудования.        

5.       Уборные. Бегать в кусты, конечно же, не вариант. Тут думайте сами: либо привозить с собой биотуалеты и выстраивать зону уборных самостоятельно, либо заказать одну кабинку (или две). Биотуалеты, конечно же, в аренду не сдаются, - их нужно покупать, а вот вариантов с кабинками хоть отбавляй – есть на любой вкус и кошелёк. Оставим этот пункт неоценённым.

Можно приплюсовать ко всему вышесказанному ещё очень много всего: от сцены до оборудованной зоны парковки. Понятно, что нет предела фантазии и всё напрямую зависит от финансовых возможностей. Но самые основные моменты мы учли и теперь вы можете посчитать во сколько вам обойдётся нетривиальный праздник на природе, вдали от цивилизации и каких-либо удобств. Хорошего праздника!

PS: Если же вы не хотите заниматься самостоятельной организацией мероприятия и вам лень "собирать его по частям", вы можете арендовать стационарный шатёр от ЛенАрт, установленный на живописном берегу Финского залива в Комарово - там уже всё сделали за вас и вам останется только отдыхать и наслаждаться праздником!) И, между прочим, аренда площадки с шатром от ЛенАрт обойдётся вам дешевле самостоятельной технической организации праздника на природе!  

Автор: Тимур Федосов,

Копирование и цитирование материала разрешается только с указанием активной ссылки на сайт ЛенАрт. 

Не забудьте определиться с площадкой для проведения вашей свадьбы! 

Банкеты в самых красивых свадебных шатрах в городе - всего от 80000 р.!

Посмотрите примеры наших работ

+78129252520
+78129252594

ежедневно с 10:00 до 19:00

Вопросы: tim@vshatre.com      

Вы также можете задать свои вопросы ВКонтакте , Facebook , Google+ или Instagram